【連載企画】貯金したいので食費1ヶ月1万円生活やってみた 27~28日目

こんにちは!水音です。

今回は「貯金したいので食費1万円生活やってみた」 27日目~28日目をまとめてご紹介します!
(※簡単なレシピあり)

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まずはルールをおさらいしておきます。

<ルール>
・期間:2020年1月19日~2020年2月18日
・今家にある食材は1万円に含めない。
・外食は含めないけど控える。
・水道光熱費、飲料水は含めない。
・そのほかは、基本的にすべて(これから買うお米含む)1万円から出す。
→現在の残金:980円

それでは、まずは27日目スタート!!

 

朝ごはん兼お昼ごはんは「パン耳のマヨチーズ焼き」

この日は寝坊してバタバタしていたため、ものすごく適当な朝ごはんですw

写真:水音

マヨネーズを多めに塗った耐熱皿に食べやすく切ったパンの耳を入れ、ふりかけとチーズをかけて焼くだけ!

写真:水音

ふりかけは、パンとも意外と相性良いです。
こういう時、ふりかけ置いててよかったー!って思います(笑

 

晩ごはんは外食だったため省略。
食材を追加で購入したので、買った食材をご紹介!

本日購入した食材はこちら!

写真:水音

・キャベツ 1玉
・もやし(お徳用) 1袋
・玉ねぎ 1つ
・舞茸 1パック
合計:336円(残金:644円)

先日購入していたキャベツを仕事用に使ってしまったため、再度購入。
これで野菜にはもう困らない…はず!!

ちなみに現在、これのほかに玉ねぎ1つ、にんじん1本、じゃがいも1個、ねぎ少々、白ねぎ少々、ドライトマト少々、柚子があります。

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ここからは、28日目です!!

この日の朝ごはん兼お昼ごはんは「もやしと卵の炒めもの」「ごはん」

写真:水音

この日の朝ごはん兼お昼ごはんは、「もやしと卵の炒めもの」と「ご飯」にしました。
ご飯は冷凍してたものを使用。

味つけは、本だしと醤油と塩コショウ。微妙に残っていた小口切りのねぎも加えてます。

あと、後で追加したので撮るのを忘れてますが、青汁も飲んでます。
(家にあった粉末のやつです)

 

晩ごはんは「鶏チリ」と「キャベツのレモン和え」「ご飯」

この日の晩ごはんは、「鶏チリ」と「キャベツのレモン和え」「ご飯」にしました。

ご飯は冷凍してたものを使用。

キャベツのレモン和えは、キャベツの千切り、レモン汁、アマニ油、塩コショウをビニール袋に入れてしばらく置いたものです。

◆「鶏チリ」の作り方

◆材料
・鶏むね肉 1/3枚
・片栗粉 鶏肉にまぶす分
・もやし 2掴みくらい
・ねぎ 好みで
・にんにく&生姜チューブ 各2~3㎝程度
・豆板醤 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・醤油、みりん、鶏がらスープの素 適量

◆作り方
1 鶏むね肉を食べやすく切り、片栗粉をまぶして揚げ焼きしておきます。

2 フライパンに油をひき、もやしを炒めます。

3 にんにく、生姜、豆板醤を加えて軽く炒め、1を加えてさっと混ぜます。

写真:水音

 

4 ケチャップ、醤油、みりん、鶏がらスープの素を加えて全体がなじんだら完成です。

写真:水音

鶏むね肉ともやしで作っているのでコスパも良く、食べごたえもしっかり♪

鶏肉を揚げる際に片栗粉を使うことで、水溶き片栗粉を加えなくても程よいとろみが出ます。

チリソースはご飯が進みますね~♡

 

それではまた次回!!

現在の残金:644円 / 残りの日数:3日

 

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