【レシピ】炊飯器で簡単! 豚肉と大根の煮物

写真:水音

こんにちは!水音です。

今回は、炊飯器で簡単にできる「豚肉と大根の煮物」の作り方をご紹介します。

切った大根と豚肉を炊飯器に入れるだけ!
醤油と酒、砂糖の甘辛い味が嬉しい、あったまる一品です♡

◆「炊飯器で簡単! 豚肉と大根の煮物」の作り方

◆材料
・大根 1/3~半分程度
・豚肉薄切り(モモ肉)150g
・醤油 大さじ3
・酒 1/2カップ
・砂糖 大さじ2
・水 かぶるくらい

◆作り方
1 大根の皮をむいて、輪切りにしてさらに半分に切る。

2 炊飯器に、切った大根、豚肉の順に入れる。

3 調味料を入れ、水をかぶるくらい入れる(炊飯器の限界を超す場合は、多少少なめでもOK)。

4 あとは炊飯ボタンを押して炊き上がるのを待てば完成!

炊き上がったあと数時間置くと、より肉が柔らかくなります。
今回は安いモモ肉で作りましたが、ばら肉とかだときっともっと美味しくできるはず!
翌日になると肉は柔らかく、油の部分はとろとろに♡

 

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