【連載企画】貯金したいので食費1ヶ月1万円生活やってみた 14日目

写真:水音

こんにちは!水音です。

今回は、「貯金したいので食費1ヶ月1万円生活やってみた」14日目です!
(※簡単なレシピあり)

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まずはルールをおさらいしておきます。

<ルール>
・期間:2020年1月19日~2020年2月18日
・今家にある食材は1万円に含めない。
・外食は含めないけど控える。
・水道光熱費、飲料水は含めない。
・そのほかは、基本的にすべて(これから買うお米含む)1万円から出す。
→現在の残金:3282円

それでは早速、14日目スタートです!

 

朝ごはん兼お昼ごはんは、「麻婆白菜」と「ご飯」

今日の朝ごはん兼お昼ごはんは、「麻婆白菜」と「ご飯」にしました!

大抵の野菜をおいしくしてくれる麻婆は最強だと思ってます。

◆「麻婆白菜」の作り方

◆材料
・白菜 4~5枚
・合いびき肉 80g程度
・にんにく(チューブ) 2~3㎝
・生姜(チューブ) 2~3㎝
・豆板醤 好みで
・甜麺醤 少々
・醤油 半回しくらい
・酒、砂糖 少々
・水溶き片栗粉 適量
・ごま油 適量

◆作り方
1 フライパンにごま油をひき、合いびき肉、にんにく、生姜を炒める。

2 白菜の白い部分を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

3 2に火が通ったら、白菜の葉の部分を加えて炒め、しんなりしたら水溶き片栗粉以外を全て加える。

写真:水音

 

4 一体感が出てきたら水溶き片栗粉を加えて、とろっとするまで混ぜる。

写真:水音

5 あとは器に盛り付けて完成です!!

写真:水音

とろっとした白菜と餡、美味しくないわけがないですね♡
ご飯がすすむすすむ…

ちょっと作りすぎたかなと思いましたが、あっという間に完食しちゃいました。

 

今日は夜は飲み会だったので、晩ごはんは外食でした。
買い物もしていないので残金は変わらずです。

明日で半月ですが、残金は1/3…。無事1万円で乗り切れるのか…

 

それではまた次回!!

現在の残金:3282円 / 残りの日数:17日

 

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