写真：水音
こんにちは！水音です。
今回は、「貯金したいので食費1ヶ月1万円生活やってみた」12日目です！
（※簡単なレシピあり）
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▶7日目 ▶8日目 ▶9日目
▶10日目 ▶11日目
＜ルール＞
・期間：2020年1月19日～2020年2月18日
・今家にある食材は1万円に含めない。
・外食は含めないけど控える。
・水道光熱費、飲料水は含めない。
・そのほかは、基本的にすべて（これから買うお米含む）1万円から出す。
→現在の残金：5531円
それでは早速、12日目スタートです！
今日の朝ごはんは、「ナンで作ったピザ」と「中華風スープ」
今日の朝ごはん兼お昼ごはんは、ご飯がなかったので「ナンで作ったピザ」と「中華風スープ」でした！
中華風スープは昨日の朝の残りです。
ピザ生地（ナン）は６日目に作ったものと同じ方法で作ってます。
焼きあがった生地ににんにく（チューブ）を塗り、トマトソース、塩コショウ、シソ、チーズを乗せて焼くだけ！
写真：水音
チーズがこんがりしたら完成です♡
写真：水音
普通のピザ生地と違ってしっかりとした生地なので、ナイフとフォークを使って食べることをオススメしますｗ
でもこのどっしり感がまたいい感じなのです！
発酵なしであっという間なので、食べたくなったらすぐ作れるのも嬉しいところ。
今日買ったものはこちら！
お米と卵がなくなったので買い物へ。
肉類も残りわずかだったので調達してきました！
写真：水音
・お米 ２キロ
・ねぎ １袋
・卵 10個パック
・鶏むね肉 3パック
・牛豚合いびき肉 1パック
・豚こま肉 1パック
合計：2249円（残金：3282円）
鶏むね肉が100gで39円という激安特価だったので、思わずまとめ買い。
肉類を思ったより多めに購入することになったので、小分けにして冷凍します。
まずは切る必要のない、合いびき肉と豚こま肉。
写真：水音
合いびき肉は3等分にしました。
続いて、ねぎを切っていきます。
写真：水音
小口切りと少し長めに切ったもの2種類。これでどんな料理にも対応できるはず！！
最後に、大量購入した鶏むね肉を1枚につき3つに切っていきます。
写真：水音
薄めのほう1/3はそのままカット、分厚めの2/3は開く形で切ります。
こうしておくと、使う時に解凍が早く、しかも切りやすくて便利です♪
（間違って今日使う分もラップしちゃいました…）
晩ごはんは、「鶏むね肉と大根、もやしのチーズ焼き」と「ご飯」！
晩ごはんは、「鶏むね肉と大根、もやしのチーズ焼き」を作っていきます。
鶏むね肉と大根、もやしのチーズ焼き
◆材料
・鶏むね肉 1/3枚
・大根 1/5本程度
・もやし 2掴みくらい
・塩コショウ、コンソメ 適量
・バジルソース（何かについてた小さい袋のやつ）
・オリーブオイル 適量
・チーズ 好みで
◆作り方
１ 鶏むね肉は食べやすいサイズに切り、大根は角切りにします。
２ フライパンにオリーブオイルをひき、１を炒めます。
写真：水音
３ 大根が半透明になったらもやしを加えて、さらに炒めます。
写真：水音
４ 酒を加え、すべての食材に火が通ったら、コンソメ、塩コショウ、バジルソースで味付けします。
５ オリーブオイルを塗った耐熱皿に４を入れて、トースターで焼きます。
写真：水音
６ チーズがこんがりしたら完成です！！
写真：水音
材料に対してバジルソースが少ないかなと思いましたが、案外問題なくできました。
バジルは香りが強いので、少量でも十分効果を発揮しますね！
こんがりチーズと大根のジューシーさで、鶏むね肉もやわらか♡
チーズ焼きですが、材料的に多分けっこうヘルシーです。
チーズはいろんな食材をごちそうに変えてくれるから有難い。。
それではまた次回！！
現在の残金：3282円 ／ 残りの日数：19日
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