【レシピ】炊飯器に入れたらあとは放置で完成! 簡単煮豚

ここ数年、人気急上昇中の「自動調理家電」。

材料を入れてスイッチを押すだけで料理を作ってくれるスグレモノですが、1人暮らしだと意外に困るのが置き場所。

1人暮らし用のミニキッチンだと、トースター、電子レンジ、炊飯器を置いたらもう場所がない!なんてことも多いですよね。

そんな人は、炊飯器を自動調理家電代わりに使ってみるのもアリ!

事前にご飯を炊いて冷凍しておくなどの工夫が必要ではありますが、炊飯器も自動調理家電として立派に調理を代行してくれます。

今回は、その中でも特にオススメしたい、「炊飯器に入れるだけ!簡単煮豚」の作り方をご紹介します!



◆「炊飯器に入れるだけ!簡単煮豚」

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・スペアリブ、カレー用など豚かたまり肉 300~500g程度
・酒 150㏄
・醤油 50㏄
・大根おろし 大さじ3
・生姜(チューブ) 3~4㎝
・水 豚肉にかぶるくらい

◆作り方
1 炊飯器に豚肉を入れます。

2 たっぷりの酒、醤油、大根おろし、生姜、水を加えて炊飯します。

3 1時間ほど保温したら完成です!

 

保温状態で一晩ほど置くとよりほろっほろになりますが、1時間程度でも十分柔らかくおいしく仕上がります♪

筆者は、この簡単煮豚と出汁でラーメンを作って食べるのが好きです(^^*

◆「簡単煮豚の出汁で!お手製ラーメン」


◆材料
・「炊飯器に入れるだけ!簡単煮豚」 食べたい分
・「炊飯器に入れるだけ!簡単煮豚」の出汁 250~300㏄程度
・好みのラーメン(麺のみ) 1人分
・醤油(必要な場合) 好みで
・ねぎ、一味唐辛子 好みで

◆作り方
1 ラーメンを茹で、ざるにあげておきます。

2 「炊飯器に入れるだけ!簡単煮豚」の出汁を鍋に入れて温め、味が薄ければ醤油を足します。

3 ラーメンとねぎを2に入れて温め、器に盛りつけて煮豚を乗せれば完成です!

 

* * * * *

豚肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープとほろほろお肉で、おうちラーメンが一気に豪華に♡

麺は市販のものを使用するので、難しいことは1つもナシです。おうちで手作りラーメンというとハードル高めに感じてしまいそうですが、これならチャレンジできるのではないでしょうか?

 

この「ソロ活LIFE」では、1人暮らしを楽しくストレスフリーに生きるための情報を多数発信しています。ぜひほかの記事もチェックしてみてください♡

文=月乃雫 @tukinosizuku101

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