【レシピ】バター醤油が香ばしい! 豚こま肉とねぎの焼きうどん

忙しい時、面倒な料理はしたくないって時にとっても重宝する「冷凍うどん」

この「ソロ活LIFE」でもいくつかレシピを紹介していますが、使うたびに「このコシのある麺を簡単調理で味わえるって最高だな」と感動せずにはいられません。

そんな”とりあえずあると安心できる”万能食材冷凍うどんで、今回は「バター醤油が香ばしい!焼きうどん」を作ってみました。

豚肉と一緒に炒めることで豚のうまみがプラスされるので、これだけで大満足の一品に!

ねぎは肉の臭みを和らげてくれる&栄養満点なので、ほかの野菜を使う際にもぜひセットで入れてくださいね♪



◆「バター醤油が香ばしい!焼きうどん」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・豚こま肉 100g~150g程度
・バター 10g
・醤油 大さじ1/2~1程度
・酒 大さじ1
・ねぎ 数本
・冷凍うどん 1人分

◆作り方
1 フライパンにバターを入れて豚こま肉をこんがり焼き、醤油で味付けします。

2 ねぎと冷凍うどん、酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

3 蓋を取り、水分を飛ばして香ばしくなるまで炒めれば完成です!

 

* * * * *

バター醤油と豚肉でこってりさせつつ、ねぎの香りで爽やかさもプラス♡

ねぎにはビタミンC、β-カロテン、カルシウムなど積極的に摂りたい栄養がたっぷり含まれていて、そのうえ調理もラクなので、手間をかけたくない時にぴったり!!

安い時に買ってきて適当なサイズに切って冷凍しておくと、使いたいだけ加えるだけなのでラクちんですよ♪

 

この「ソロ活LIFE」では、1人暮らしを楽しくストレスフリーに生きるための情報を多数発信しています。ぜひほかの記事もチェックしてみてください♡

文=月乃雫 @tukinosizuku101

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