【レシピ】乾物と卵で♪ 海苔とスクランブルエッグのバゲットサンド

パンに挟むものがほしいけど、家にこれといった食材がない…。

そういうことってありませんか?

この「海苔とスクランブルエッグのバゲットサンド」は、まさにそんな食材がなかったときに、家にあった乾物と卵で作ったバゲットサンドです(^^)

卵以外は保存が効くものしか使ってません!

卵も、生のままそのまま冷蔵保存していれば、1ヶ月近くは持ちます♪

(卵は洗ったり殻を割ったりすると一気に傷みやすくなるので、パックの中でそのまま保管しましょう!)



◆「海苔とスクランブルエッグのバゲットサンド」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・小さめのバゲット 1本
・バター 8g
・卵 1個
・醤油 小さじ1
・本だし 小さじ1
・ドライバジル 好みで
・海苔

◆作り方
1 バケットに切り目を入れ、バターを塗ってオーブントースターで焼きます。

2 卵、本だし、醤油、バジルを混ぜ、油をひいたフライパンでスクランブルエッグを作ります。

3 焼きあがったら1に海苔、2を挟んで完成です!

 

* * * * *

バジルって洋風の味付けに使うものじゃないの?と思うかもしれませんが、和風の味付けととってもよく合います。

だしが効いただし巻き風のスクランブルエッグがたまりません♡

ぜひ作ってみてくださいね!

 

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文=水音

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