節約食材「もやし」は単体だと淡泊ですが、その分いろいろな食材と相性のいい使い勝手バツグンの食材です。
今回の「もやしとベーコンと卵の炒めもの」では、ベーコン、卵と合わせてコクをプラスしてみました。
肉や卵が加わることで、ご飯のおかずにもぴったりの一品に仕上がりますよ♪
◆「もやしとベーコンと卵の炒めもの」の作り方
◆材料
・もやし 1袋
・ベーコン 2～3枚程度
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩コショウ 少々
・醤油 大さじ1/2
・卵 1個
・ねぎ 好みで
◆作り方
１ フライパンにオリーブオイルをひき、もやしとベーコンを炒めて塩コショウ、醤油で味つけする。
２ 溶いた卵、ねぎを加えて混ぜ、卵が固まったら完成！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
もやしがシャキシャキとして食感がよく、パクパク食べられます♡
ベーコンは、ハムやソーセージに変えて作ってもOK！
炒めものはささっと作れるので、レパートリーをたくさん知っておくととっても重宝しますよ！
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文＝水音
