【レシピ】お弁当のおかずにも! もやしとベーコンと卵の炒めもの

節約食材「もやし」は単体だと淡泊ですが、その分いろいろな食材と相性のいい使い勝手バツグンの食材です。

今回の「もやしとベーコンと卵の炒めもの」では、ベーコン、卵と合わせてコクをプラスしてみました。

肉や卵が加わることで、ご飯のおかずにもぴったりの一品に仕上がりますよ♪



◆「もやしとベーコンと卵の炒めもの」の作り方

◆材料
・もやし 1袋
・ベーコン 2~3枚程度
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩コショウ 少々
・醤油 大さじ1/2
・卵 1個
・ねぎ 好みで

◆作り方
1 フライパンにオリーブオイルをひき、もやしとベーコンを炒めて塩コショウ、醤油で味つけする。

2 溶いた卵、ねぎを加えて混ぜ、卵が固まったら完成!

 

* * * * *

もやしがシャキシャキとして食感がよく、パクパク食べられます♡

ベーコンは、ハムやソーセージに変えて作ってもOK!

炒めものはささっと作れるので、レパートリーをたくさん知っておくととっても重宝しますよ!

 

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文=水音

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