1人暮らしだと、海苔を買ったものの余らせてしまった…なんてことがよくあります。しけてしまった海苔は炙れば復活させられますが、IHコンロだと炙ることもできません。
そんなときは、ちぎってチヂミに入れると、もっちり食感のおいしい海苔チヂミができますよ！
海苔にはビタミンCが豊富に含まれており、そのビタミンCは熱に強いという嬉しい性質を持っています。また、食物繊維もとっても豊富！
そのほかにもビタミンAやビタミンB1、B2など、さまざまな栄養がたっぷり♡
◆「海苔のチヂミ」の作り方
それでは早速、作り方を見ていきましょう！
◆材料
・卵 1個
・水 120㏄
・海苔 2～3枚
・小麦粉 50g
・片栗粉 50g
・醤油 小さじ1
・ごま油 適量
◆作り方
１ 卵、水、ちぎった海苔をよく混ぜ、海苔が溶けてきたら小麦粉、片栗粉、醤油を加えてさらに混ぜます。
２ ごま油を引いたフライパンで焼けば完成です！
タレ：マヨネーズ＋一味、ポン酢＋柚子胡椒
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
具材は海苔だけと非常にシンプルですが、だからこそ海苔の風味を存分に味わうことができます。
ポイントは、ごま油を使用すること。香ばしさが加わって満足度が大幅にアップしますよ！
ぜひ作ってみてください。
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文＝水音
