【レシピ】作り置きに便利!「キャベツ入り肉みそ」&「肉みそパン」

こんにちは!水音です。

今回は、作り置きにとっても便利な「キャベツ入り肉みそ」の作り方と、そのアレンジメニュー「キャベツ入り肉みそロールパン」の作り方をご紹介します!

おにぎりやパン、炒め物、和え物などを作る際、「なんかちょっと具材がほしい」時ってありますよね。そんな時に、パパッと何かを加えられたら…

「キャベツ入り肉みそ」は、そんな悩みを解決してくれるお手軽調味料として重宝します。ご飯に乗っけるだけでもおいしいですよ♪



◆「キャベツ入り肉みそ」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・キャベツ 1/4玉
・豚ひき肉 150~200g
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・味噌 大さじ3~4
・炒め油 適量

◆作り方
1 キャベツをみじん切りにし、豚ひき肉とともに炒める。

2 酒、みりん、醤油、砂糖、味噌を加え、水分がなくなるまで炒めれば完成!

出来上がった肉みそは、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

◆「キャベツ入り肉みそロールパン」の作り方

続いて、アレンジメニュー「キャベツ入り肉みそロールパン」の作り方です。

◆材料
・強力粉 280g
・砂糖 25g
・塩 5g
・オリーブオイル 20g
・水 200㏄
・ドライイースト 4g
・かつお節 好みで
・キャベツ入り肉みそ
・マヨネーズ

◆作り方
1 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、かつお節をホームベーカリーにセットし、「パン生地」コースでパン生地を作ります。

2 生地に「キャベツ入り肉みそ」とマヨネーズを塗って巻き、輪切りにして型に詰めます。

3 200度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です!

 

* * * * *

パンに味噌?と思うかもしれませんが、びっくりするくらい相性良いです。生地にかつお節を加えるのがポイント!

パンはラップに包んで冷凍しておけば、トースターで焼くだけでいつでもおいしく食べられます。ぜひ作ってみてくださいね♪

Amazonでホームベーカリーを見てみる

 

この「水音LIFE」では、1人暮らしを楽しくストレスフリーに生きるための情報を多数発信しています。ぜひほかの記事もチェックしてみてください♡

文=水音

タイトルとURLをコピーしました