【レシピ】ピリ辛好きにはコレ! 辛子明太子とねぎ、鰹節のおにぎり

こんにちは!水音です。

今回は、ピリ辛好きの定番食材である辛子明太子を使った「辛子明太子とねぎ、かつお節のおにぎり」の作り方をご紹介します!

おにぎりの定番である辛子明太子ですが、ねぎを加えることでシャキシャキと食感も良くなりフレッシュな味わいに仕上がります。

混ぜ込めば見栄えもよくなるので、お弁当にもオススメですよ♪
(※お弁当に入れる際は、夏場は食中毒に注意してください)



◆「辛子明太子とねぎ、かつお節のおにぎり」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・ご飯 1人分程度
・辛子明太子 1本
・青ねぎ 2~3本程度
・かつお節 小袋1袋
・醤油 適量

◆作り方
1 辛子明太子を刻みます(皮が気になる人は取ってから刻んでください)。

2 温かいご飯、崩した辛子明太子、刻んだネギ、鰹節、醤油を混ぜ合わせ、握れば完成です!

 

* * * * *

辛子明太子は、冷凍保存しておくと刻む時に皮も切りやすく、皮を取る手間が省けます。辛いのが好きな人は、好みで一味を足すのもアリ!

焼きおにぎりにすると、辛子明太子の食感が変わってまた違ったおいしさが生まれますよ♪

 

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文=水音

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