こんにちは！水音です。
今回は、包まずに作る「いなりずし風おにぎり」の作り方をご紹介します！
甘辛く煮た揚げと甘酸っぱいご飯が魅力の「いなりずし」。おいしいですが、あげを広げて詰め込む作業は慣れないと案外難しいもの。
でも、刻んで一緒に混ぜ込んじゃえば破れる心配もありません！
味もまんべんなくおいしくなって、一石二鳥です♡
◆「いなりずし風おにぎり」の作り方
◆材料
・ごはん お茶碗2杯分程度
・すし酢 適量
・もやし 1/3袋
・にんじん 1/3本
・あげ 1枚
・セロリ 1/2本
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・水 100㏄
◆作り方
１ 食材をすべてみじん切りにします。
２ １、醤油、みりん、砂糖、水を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮詰めます。
３ すし酢とご飯で酢飯を作り、２を混ぜ込んで握れば完成です！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
混ぜ込む具材はほかにも椎茸やたけのこ、れんこん、ごまなどお好みで！
冷めてもおいしい…というより冷まして作るものなので、ご飯が余った時にもぴったりのメニューです。ぜひ作ってみてくださいね♪
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文＝水音
