【レシピ】甘酸っぱさが魅力! りんご入りマッシュスイートポテト

こんにちは!水音です。

今回は、甘酸っぱさが魅力的な「りんご入りマッシュスイートポテト」の作り方をご紹介します!

さつまいものねっとりとした甘さが魅力的な、マッシュスイートポテト。
茶巾絞りにしたりスイートポテトにしたりと「スイーツを作る過程」として見ることが多いですよね。

でもこれ、実はこのままパンに塗ってもとっても美味しいんです!
今回はりんごもプラスして、よりジャムっぽさを意識して作ってみました。



◆「りんご入りマッシュスイートポテト」の作り方

◆材料
・さつまいも 1本
・りんご 1個
・砂糖 60g
・レモン汁 好みで

◆作り方
1 さつまいもをレンジで加熱し、潰します。

2 りんごを刻み、砂糖とレモン汁を加えてレンジで加熱します。

3 1と2を混ぜ合わせれば完成です!

 

* * * * *

りんごを加えることで、さつまいもの甘さに程よい酸味が加わってより洗練された味わいに。

一度食べるとやみつきです!

また、多少時間はかかりますが、さつまいもを炊飯器で加熱すると甘みとねっとり感が増してよりおいしく仕上がりますよ♪

 

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