【レシピ】野菜たっぷり♡ ごぼう&人参のカレーハンバーグ

写真:水音

こんにちは!水音です。

今回は、野菜がたっぷり摂れる「ごぼう&人参のカレーハンバーグ」の作り方をご紹介します!

日々を健康に暮らすために積極的に摂りたい「野菜」。
でも、調理方法が炒め物やサラダ、スープに偏ってしまいがち…なんて人も意外と多いのではないでしょうか?

そんな時は、ハンバーグに野菜を混ぜ込むのがオススメ!
中でもごぼうやにんじんは入れると風味が良くなるので、肉自体もおいしくなりますよ♪



「ごぼう&人参のカレーハンバーグ」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・豚ひき肉(もしくは合いびき肉) 150g
・にんじん 1/2本
・ごぼう 1/2本
・パン粉 1つかみ
・牛乳 大さじ1
・卵 1個
・塩コショウ、カレー粉 好みで

◆作り方
1 豚ひき肉、人参(みじん切り)、ごぼう(ささがき)、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、カレー粉を粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

2 形成してフライパンで焼けば完成です!

 

* * * * *

野菜をたっぷりと加えることで肉と野菜両方の出汁が合わさり、自然と奥深い味わいに。
ごぼうのささがきを加えることで食感も良くなります。

野菜不足になりがちでもっと野菜を摂りたい…という人にもオススメ!
ぜひ作ってみてくださいね♪

 

この「水音のお1人生活」では、1人暮らしを楽しくストレスフリーに生きるための情報を多数発信しています。
ぜひほかの記事もチェックしてみてください♡

タイトルとURLをコピーしました