【レシピ】味つけは塩と醤油だけ♪ 爽やか梅じそパスタ

こんにちは!水音です。

今回は、塩と醤油だけの味つけで完成する簡単パスタ「爽やか梅じそパスタ」の作り方をご紹介します!

お米を買うより安いと人気の節約食材「パスタ」。
お財布の中身が厳しいとき助けられた!という人も多いのではないでしょうか。

また、クセがない分アレンジしやすく、いろんな食材と組み合わせやすいという魅力もあります。
今回紹介するのは、そんな中でも特に簡単な、調味料も具材も2つずつというお手軽レシピです!



「爽やか梅じそパスタ」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・パスタ 100g
・水 パスタにかぶるくらい
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・梅、シソ 好みで
・醤油 少々

◆作り方
1 フライパンに半分に折ったパスタ、水、オリーブオイル、塩を入れて沸騰させ、蓋をして水気がなくなるまで中火で煮ます。

2 火を止めて刻んだ梅、千切りにしたシソを加えて和え、醤油をたらしたら完成です!

 

* * * * *

梅の酸味とシソの爽やかさが際立つ、シンプルな味つけだからこそおいしいパスタです。
醤油の香ばしさが全体の味をまとめあげてくれるので、意外とバランスの取れた味わいに仕上がります。

オリーブオイルをバターに変えても、また違った風味が楽しめますよ♪
使う材料が少ないのも1人暮らしには有難いポイントです。

 

この「水音のお1人生活」では、1人暮らしを楽しくストレスフリーに生きるための情報を多数発信しています。ぜひほかの記事もチェックしてみてください♡

調理、文=水音

タイトルとURLをコピーしました