【レシピ】豚ニラ玉でコクをプラス♡ 辛ラーメン豚ニラ玉乗せ

こんにちは!水音です。

今回は、辛ラーメンのアレンジレシピ「辛ラーメン豚ニラ玉乗せ」をご紹介します!

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辛党でラーメン好きなら一度は食べたことがあるであろう、韓国の有名なインスタントラーメン「辛ラーメン」。
辛味と程よい酸味が効いているアレンジしやすいスープにもっちり麺が魅力のラーメンです。

このラーメン、実は豚肉がとてもよく合います!
そこで今回は、「豚ニラ玉」を作って乗せてみました♡



「辛ラーメン豚ニラ玉乗せ」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・辛ラーメン 1袋
・豚肉 100g
・ニラ 3本程度
・卵 1個
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2

◆作り方
1 豚肉、ニラを炒め、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、みりんで味付けする。

2 余分な脂&汁気を拭き取り、卵でとじる。

3 辛ラーメンを作って(袋参照)乗せれば完成!

 

* * * * *

豚肉のうまみとニラのパンチのある風味が加わることで、辛ラーメンが一気に本格的な味わいに変わります。

ニラが入っているので休日前に食べるのがオススメです。
金曜、土曜、祝日前あたりにぜひ作ってみてください♪

 

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調理、文=水音

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