【レシピ】生姜がポイント! そぼろ乗せ辛ラーメン

こんにちは!水音です。

今回は、生姜がアクセントの「そぼろ乗せ辛ラーメン」の作り方をご紹介します!

辛いもの好きの定番ラーメンといえば「辛ラーメン」。
年中売られている袋麺の中では、なかなかに辛い部類のラーメンです。

また、太めの麺でもっちりと弾力があり、煮込んでも伸びにくいというのも魅力。
辛いながら比較的スッキリとしたシンプルな味なので、そのアレンジのしやすさからネット上にもいろんなレシピが上がっています。

そこで、私もイチオシのアレンジレシピを1つご紹介しようと思います!



「生姜がポイント♪そぼろ乗せ辛ラーメン」の作り方

早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・辛ラーメン 1袋
・豚ひき肉 100g程度
・生姜 1かけ(みじん切り)
・塩コショウ 少々
・醤油
・酒 大さじ1
・ねぎ 好みで
・一味 好みで

◆作り方
1 豚ひき肉、生姜、塩コショウ、酒、醤油、ねぎを炒めてそぼろを作る。

2 辛ラーメンを作る(袋参照)

3 ラーメンを器に盛り、そぼろ、好みで一味をかけて完成!

 

* * * * *

豚ひき肉を加えることでうまみが増し、食べごたえも格段にアップします。
また、生姜やねぎを加えることで味がぎゅっとまとまり、より本格的な味わいに!

そのまま食べてももちろんおいしい辛ラーメンですが、こうやってアレンジすると、この商品の深さをより強く感じます。
辛いもの好きな人は、ぜひ試してみてくださいね♪

 

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調理、文=水音

 

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