こんにちは！水音です。
今日は、ネットで話題の「岩下の新生姜の豚肉巻き」アレンジレシピを2種類ご紹介します。
・岩下の新生姜の豚肉巻き＋チーズ
・岩下の新生姜の豚肉巻き＋豆苗
新生姜のピリッと刺激的な酸味と辛みは豚肉との相性抜群！
味付けは塩コショウのみで巻いて焼くだけなのでとっても簡単です！
それでは、早速ご紹介していきます。
◆岩下の新生姜の豚肉巻き＋チーズ
◆材料
・岩下の新生姜
・とろけるスライスチーズ
・豚ロース薄切り肉
・塩コショウ
・油、酒
◆作り方
１ 岩下の新生姜を縦に2～4等分に切る。チーズも縦に4等分する。
２ 豚肉を2枚、少し重ねて並べて広げる。
３ ２の上に１を乗せ、巻く。
４ フライパンに油をひき、３を並べて表面をこんがりさせる。
５ 酒を一回しかけて蓋をし、蒸し焼きにして火が通ったら完成！
◆岩下の新生姜の豚肉巻き＋豆苗
◆材料
・岩下の新生姜
・とろけるスライスチーズ
・豚ロース薄切り肉
・塩コショウ
・油、酒
◆作り方
１ 岩下の新生姜を縦に2～4等分に切る。豆苗は豆の上から切り、さらに半分の長さに切る。
２ 豚肉を2枚、少し重ねて並べて広げる。
３ ２の上に１を乗せ、巻く。
４ フライパンに油をひき、３を並べて表面をこんがりさせる。
５ 酒を一回しかけて蓋をし、蒸し焼きにして火が通ったら完成！
作り方は、どちらも同じです。
一緒に巻く食材を替えるだけ！
今回は食材との一体感を生み出すために新生姜を縦にカットしていますが、面倒であれば切らずにそのまま巻いてもOKです。
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いかがでしたでしょうか？
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