【レシピ】ポン酢で爽やか♪ 納豆とシソのパスタ

こんにちは!水音です。

今回は、ポン酢で爽やかに仕上げる「納豆とシソのパスタ」の作り方をご紹介します!

朝ごはんやご飯のお供として定番の「納豆」ですが、実はパスタともよく合います。
シソとポン酢を合わせれば、さっぱり爽やかなパスタがあっという間!

私はパスタは別茹でせずワンポットで作るので、今回もその方法で作っていきます。



「納豆とシソのパスタ」の作り方

それでは早速、作り方を見ていきましょう!

◆材料
・パスタ 1人分
・水 パスタにかぶるくらい
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・刻んだシソ 好みで
・納豆 1パック
・大根おろし、ポン酢、一味 好みで

◆作り方
1 フライパンに半分に折ったパスタ、水、オリーブオイル、塩を入れて蓋をし、水気がなくなるまで煮詰める(途中で何回か混ぜる)。

2 パスタを器に盛り、刻んだシソ、納豆、大根、ポン酢、一味をかける。

 

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大根おろしはなくても作れますが、あると程よい辛味が加わってよりさっぱりと仕上がります。
おろすのが面倒であれば、最近はパウチに入った大根おろしが売られていることも多いので、そういったものを活用するのも◎。

便利なものはうまく活用しつつ、1人ごはんを楽しみましょう♪

 

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調理、文=水音

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