【レシピ】味つけ簡単!なのにしっかり味! 鶏肉とトマトのチーズ焼き

こんにちは!水音です。

今回は、簡単な味付けで美味しくできる「鶏肉とトマトのチーズ焼き」の作り方をご紹介します!

サラダ用にトマトを買ってきたけど、忙しくしている間にちょっとしなびてしまった…なんて経験、ありませんか?

そんな時は、加熱調理に使っちゃうのがオススメです!



◆「鶏肉とトマトのチーズ焼き」の作り方

それでは、早速作り方をみていきましょう!!

◆材料
・トマト 1~2個
・鶏もも肉 1枚
・コンソメ、塩コショウ 少々
・ピザ用チーズ 好みで

◆作り方
1 ぶつ切りにしたトマトと鶏もも肉(皮は取る)を炒め、塩コショウとコンソメで味付け。

2 耐熱皿に入れ、チーズをかけてトースターで焼けば完成!

味つけは塩コショウとコンソメのみとシンプルですが、トマトも鶏むね肉もうまみが強いので物足りなさはありません!

また、トマトに含まれるリコピンは、油とともに加熱することで体内への吸収率がアップします。
ジューシーな鶏もも肉に含まれる油が良い方向に働くって嬉しいですよね♡

皆さんもぜひ作ってみてください♪

 

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調理、文=水音

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